端午佳节不忘弱势群体 张哲敏亲手裹粽子送残章中心

(金宝25日讯)今天是端午节,金宝克兰芝州议员张哲敏和克兰芝服务团队特别准备了500粒粽子送给金宝美门残章中心、金宝残章福利会和一些较贫困家庭,在佳节期间送上温暖和祝福。


(图一):张哲敏(右)亲自下厨动手裹粽子,把粽子送给弱势群体,在佳节期间送上温暖和祝福。(左起)古海燕和李孟原。

张哲敏也亲自下厨动手裹粽子,在行动党克兰芝服务团队的协助下用了半天的时间包裹粽子并亲自送给有需要帮助的家庭。


(图二):张哲敏(右五)率领克兰芝服务团队把粽子送给金宝美门残章中心。(右起)李孟原和古海燕。

张哲敏说这一次他选择裹富有本地特色,来自马六甲的蓝花娘惹粽。他说娘惹粽里面有五香粉、冬瓜糖和盐,和普通的咸肉粽相比可以吃出咸、辣和甜几种综合不同的味道,对于味蕾是一种冲击,糯米也香甜而不油腻。


(图三):张哲敏(左五)把亲手裹的蓝花娘惹粽送到金宝残章福利会。左二为古海燕。左六为李孟原。

张哲敏也把裹蓝花娘惹粽子的制作过程拍成vlog,上载到他的脸书专页,在短短不到一天时间就获得超过1万点击率。短片链接如下https://bit.ly/2Z6HLgP。

张哲敏说端午节是为了纪念伟大爱国者诗人屈原,经过长期的发展人们在端午节时都会裹粽子和划龙舟的民俗活动。他希望马来西亚华裔能够把这独有的中华文化传承到下一代。

一同在场的有克兰芝州议员特别助理古海燕、行动党新街场支部秘书李孟原、张嘉恩和温国杰。